l elevage des naissans dans la bais de carteau
l elevage des naissans dans la bais de carteau
Laurent Moreau Coquillages Huître de Camargue " La Perle de Carteau"® " Spéciale d'Axel" Eleveur. Grossiste
                 Laurent Moreau Coquillages                      Huître de Camargue                    " La Perle de Carteau"®                     " Spéciale d'Axel"                      Eleveur. Grossiste
Hûitres de carteau Ronde, charnue, goüteuse.

J'éleve" la Perle de Carteau " en pleine mer dans l'anse de Carteau et je fais naïtre une huître de camargue charnue au goût exceptionnel de noisette avec une forme arrondie et dentelée.

Agréable à déguster et facile d'ouverture.

 

La Perle de Carteau est une marque déposée.®

 

Sa consommation est autorisée depuis le 21 octobre 2015.

 

Notre capacité annuelle de production est actuellement de 120 tonnes de "Perle de carteau" et de 30 tonnes de "spéciales d'Axel".

 

 

Huïtre de Camargue, La Perle de Carteau est élevée en zone de catégorie B, elle passe au minimun 48 heures dans nos bassins d'eau purifiée pour assurer une excellente qualité sanitaire.

Nos naissans (bébés huîtres) sont d'origine française et grandissent dans une eau très riche en nutriments lui donnant ainsi son goût et son côté charnue.

 

 

Pour nous suivre toute l'année retrouvez nous sur facebook :

https://www.facebook.com/huitredecarteau/

 

Vous pouvez nous suivre sur You tube :

https://youtu.be/N4QWbgrccjk

 

Un grand merci à tous ceux et celles qui nous ont fait confiance en venant déguster nos produits, nous vous donnons rendez vous cet été 2018 !.

 

Pour ceux qui veulent mieux connaitre notre belle Camargue nous conseillons de visiter ce site :

  Visite guidée. www.438.fr/camargue/

 

 

 

 

La Spéciale d'Axel , belle couleur, bien charnue et un goût de noisette...

Rendez-vous à table.

 

Cuvée 2018.

La technique employée par Laurent Moreau restitue le cycle des marées en Méditerranée , donnant une huître au goût incomparable et bien charnue.La Spéciale d'Axel régalera les amateurs !

                                                 N'hésitez pas à nous contacter.

banc huitres La Couronne le Jeudi et Dimanche 8h30/13h.
Marché des producteurs Lancon Lancon de provence 10-12h Place de la Mairie.

Comment nous joindre

Laurent Moreau

Eleveur d"huître de Camargue

LM Coquillages
They St Antoine l'Ermite

13230 Port Saint Louis du Rhône

Téléphone : 06 76 12 65 75

 

Actualités

 

O' Ptit Ange des Mers producteur

                      Port de Fos

 

RE-OUVERTURE LE 3 OCTOBRE 20

Samedi et Dimanche

de 09h00 à 12h00

 

 

La Couronne

le Samdi et Simanche

de 09h00  à 12h00

 

 

 

 

Version imprimable Version imprimable | Plan du site
© LM Coquillages Site réalisé par Bénard Bernard 2016